Флоренция: где поесть, чтобы осталось на шопинг
Привет! Я рассказывала об этом раз десять, решила единожды написать и бросаться ссылкой во всех вопрошающих.
Начнем с очевидного: Флоренция холит и наращивает свою туристическую инфраструктуру. Каждый дюйм старого центра, не занятый в древние времена церковной или дворцовой стеной, отжат современниками под витрину с мороженым и сэндвичами. Не особо озадачиваясь, вы найдете миллион видов перекуса до 4-5€ на расстоянии вытянутой руки: панини (бутерброды), канноли (чуток пластмассовые), джелато пятидесяти оттенков, кебаб и куски пиццы таких габаритов, что их можно вязать на сумку, как эрмесовские платки. Пожалуй, ничто так не выдергивает из потока восхищения и удовольствия и не напоминает, что ты жалкий приезжий, как эти "перерывы на обед" у окошек с бутербродами.
Я не люблю так есть. Не люблю жевать на ходу; не люблю обветрившуюся начинку в панино и разогретую пиццу – такой же культурный компромисс, как сыроедческий борщ. И стараюсь не напоминать себе лишний раз, что я посторонний, и должна взаимодействовать с городом посредством служб для туристов. Поделюсь с вами несколькими местами, где можно немного продлить самообман, что этот город твой, а ты – его )) При этом не выезжать из исторического центра и сходу не разориться.
РЫНОК MERCATO CENTRALE
На первом этаже продают всевозможный провиант, и эти выкладки сыров, грибов, вина, томатов, артишоков и пасты будто стекли на прилавки с фламандских полотен. А на втором этаже фудкорт – лабиринт баров и маленьких, но полноценных ресторанных кухонь, где готовят пасту, морепродукты во фритюре, пекут, нарезают сыр и мясо, наливают вино, развозят свежую моцареллу – другими словами, умело и целенаправленно соблазняют.
Как и на любом фудкорте, есть субъективные и объективные минусы: пластиковые подносы, одноразовые приборы, не всегда чистый после предыдущих посетителей столик, в час пик теснота или полное отсутствие мест.
 |
| fritta mista - морепродукты во фритюре, около 7 евро |
Я люблю приходить около 11 утра – в это время бывает свободно – и брать горячие arancini al nero di seppia, аранчини с чернилами каракатицы. Это такой обжаренный до хрустящей корочки рисовый шарик с серединкой из моцареллы. Иногда рис перемешивают с мясом, иногда со шпинатом – готовят по-разному. Мне нравится с каракатицей. Стоит 4€, одного аранчино воооот так хватает наесться.
 |
| апероль, 5 евро |
Еще вариант - прийти вечером, запасти солидный бокал и посмотреть футбол.
ALL’ANTICO VINNAIO
Аналог киевской перепички: сытно, бюджетно и круглосуточная очередь, как в мавзолей.
Как найти: стоите лицом к Палаццо Веккьо, пеленгуете улочку справа от входа (между Палаццо и Галереей Уффици), решительно туда направляетесь – и шагаете прямо, пока не упретесь в ту самую очередь по правой стороне. Пристраиваетесь в хвост.
 |
| внутренний двор Палаццо Веккьо |
Что там: пять видов сэндвичей по 5€, которые на глазах у изумленной публики сооружают прекрасноликие фавны в черных фартуках. Готовят быстро, весело, а вручают так, будто протягивают кольцо.
(Если вы гетеросексуальный мужчина, для вас другая информация: в каждом виде сэндвичей – свеженарезанное мясо: прошутто, мортаделла, ошеек – плюс зелень, соусы, обжаренные овощи, сыры и другая вкуснятина. Даже для крепкого парня это не про "заморить червячка", а про сытно поесть. Я всегда вынимаю мясо (его тут же утаскивают местные саблезубые голуби), и даже после этого с трудом одолеваю полбутерброда).
Статистические данные: все, то есть прямо ВСЕ люди, которым я показала это богоспасаемое место, ели и шептали "спасибо", плача от блаженства и острой заправки. Местные тоже не гнушаются туда заглядывать, несмотря на то, что по факту это бутербродная посреди туристического центра, где приходится жевать стоя или умостившись на бордюр.
EATALY
Не самое любимое, но достойное и приятное место. Сеть Eataly есть во всей Италии; как правило, это магазины с продуктами от простецких до изысканных, там же продают рецепты Джейми Оливера, продвинутые кухонные приборы, специалитеты региона. В каждом магазине есть несколько кулинарных спотов, где можно заказать или оплатить готовое блюдо – и тут же цивилизованно воссесть в приятной атмосфере с витающим беспарольным вайфаем.
 |
| вид с улицы Manzoni на Баптистерий |
Во Флоренции Eataly находится на Via Manzoni, 30. Если сесть на летней площадке (вайфай добивает – проверено), уткнётесь отвыкшим глазом в балтийскую волну в стену собора Санта Мария дель Фьоре – насытитесь и гастрономически, и эстетически. И в сториз ваш капучино запостите.
В конце августа мы попали на вечеринку-дегустацию молодого кьянти – платили только за закуски, а пять видов вина за счет заведения. Погуглите заранее, не устраивает ли Eataly нечто подобное в даты вашего приезда – это хороший способ познакомиться с кухней региона. Прейскурант там не разорителен (по крайней мере, на старте), есть куда повесить пакеты из La Rinascente, можно хоть кофе с макаруном, хоть бокал вина, хоть обед из трех блюд - очень хороший вариант.
Хотела дописать, где люблю и НЕ люблю есть мороженое и пить кофе, но решила, что сделаю отдельные посты, а то этот превращается в километровый свиток :)
Хотела дописать, где люблю и НЕ люблю есть мороженое и пить кофе, но решила, что сделаю отдельные посты, а то этот превращается в километровый свиток :)
